PÚBLICO 
                            ATENDIDO
                            
                            • Moças e Rapazes residentes 
                            no Município de São Paulo, com renda 
                            familiar per capita de até meio salário 
                            mínimo;
                          • 
                            Para o curso do Restaurante-Escola a idade é 
                            de 17 a 20 anos, cursando o Ensino Médio ou 
                            que já tenha concluído;
                          • 
                            Para os demais cursos a idade é de 15 a 18 
                            anos e a escolaridade mínima é 5ª 
                            Série do Ensino Fundamental.